Projet terminé / budget : 80 000€ / Durée : 3 mois 

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Le projet de rénovation pour cette boulangerie de 40m2 s'inscrit dans une démarche visant à créer un espace à la fois chaleureux et minimaliste, en mettant en valeur des matériaux bruts tels que le Terrazzo, le chêne et le Travertino. L'objectif est de transformer ce local en un lieu accueillant, où la boulangerie devient plus qu'un simple lieu de vente de pain, mais un espace de convivialité pour les clients.

Pour atteindre cet objectif, plusieurs transformations architecturales ont été entreprises. Tout d'abord, des cloisons ont été supprimées pour obtenir trois espaces distincts : l'espace de vente, l'espace de création (fournil), et l'espace stockage.

L'espace de vente a été conçu de manière épurée, mettant en avant le matériau noble qu'est le Travertin. Le comptoir offre une surface de travail élégante et durable. Les étagères et les cloches en bois apportent une touche de chaleur à l'ensemble, tout en mettant en avant les produits de la boulangerie.

L'espace du fournil est semi-vitré, permettant aux clients de jeter un coup d'œil sur les secrets de la fabrication du pain. Cette transparence renforce le lien entre le client et le produit, créant une expérience unique.

L'espace dédié à la consommation sur place est volontairement simplifié, favorisant une ambiance conviviale. Une grande banquette maçonnée offre un espace confortable pour s'asseoir, tandis que les tables en Travertin créent un espace de restauration minimaliste. Enfin, à l'extérieur, une banquette a été aménagée pour permettre aux clients de profiter de leur petit déjeuner au soleil.